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雨の日のランチと「侠飯(おとこめし)」の豚の生姜焼き

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台風が心配でしたが、私の地元では思っていたほどではありませんでした。千葉の房総の方は警報が出ていたので心配です。

 

だいたい日曜日は朝起きて洗濯機をかけたら、ごろごろしていています。雨なのでタオル類は乾燥機にかけて、半分は部屋干しです。

 

きのうから頭痛がするし、だるくて安住さんのラジオを聴いている途中に、夫を起こしてものんびりしていました。

 

 

contents(きょう食べたもの)

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手ごねハンバーグのロコモコとペッパーチキンタコライスのランチプレート

 

朝食はヨーグルトだけ食べて、新柏の「カフェウオール」に遅めのランチに行くと、お店にはそこそこ人がいてお喋りが弾んでいるグループもいました。

 

カフェウオール

 

うちは夫婦なので、カフェで会話が弾むということはありませんが・・・。どっちにしろコロナ禍なのでお店ではだいたい黙食です。

 

手ごねハンバーグのロコモコ」と「ペッパーチキンタコライス」各990円ドリンクセットプラス220円を注文しました。

 

よくあるランチプレートのように見えますが、このワンプレートはとてもこだわりがあります

 

ハンバーグやチキンはもちろんおいしい!ロコモコの付け合わせの野菜がすごい!

 

一見ただのサラダのように見えて、フレッシュなレタスのほか、なす、オクラ、じゃがいもは焼き野菜。薄くスライスされたかぼちゃ、紫たまねぎなど何種類もお皿に乗っています。

 

オレンジ色の自家製ドレッシングが薄味なのにとってもおいしくて、甘くて酸っぱい野菜のすりおろしも入っているこだわりよう。

 

野菜のコンソメスープもよくあるちょっとランチに付いてる煮詰まっちゃった系のしょっぱいのと違って、ハーブや野菜、オリーブオイルがいい香りのおいしいスープなのです。

 

夫と、そんなに高くないし、こんなにおいしいんだから、もっと人気になってもおかしくないのにねえと話しています。

 

でも行列になっちゃうと、たまにふらりと行けなくなるので今くらいの混み具合でいいのかな。

 

 

そしてアイスコーヒーもおいしいし、おかわりが110円だからお喋りが弾むのもわかります。

 

以前に訪れたときの記事はこちら

『カフェウォール (Cafe WOL)柏』地場野菜と大きなお肉のビーフカレー

 

ミニストップで完熟アップルマンゴーパフェとグルグル飲むなつかしの珈琲ゼリーをテイクアウト

 

 

CM見たら食べたくなっちゃって買ってきました。

 

「完熟アップルマンゴーパフェ」378円と「グルグル飲むなつかしの珈琲ゼリー」397円。

 

とろけるマンゴーがゴロゴロといくつも入っていました。こんなにたくさんマンゴーが入っているなんてお値打ちです。

 

豚の生姜焼きとサラダで夕ご飯

 

生姜焼きの献立

 

  • 豚の生姜焼きとソーセージ
  • サラダ(ミニトマト、レタス、ベビーリーフなど)
  • らっきょう
  • お豆腐となめこの味噌汁(ねぎ、わかめ)
  • 雑穀ごはん
  • ブルーベリーヨーグルト

 

生のブルーベリーはおいしいですよね。わくわく広場でジャム用のたっぷり入ったお得サイズを買ってきました。

 

ジャム用だけど普通に食べて余ったらジャムにしようかなあ~余らないかな。

 

サラダのドレッシングは「カフェウオール」の自家製ドレッシング。

 

豚の生姜焼きの味付けは、

酒、しょうゆ、みりん、はちみつ、生姜のすりおろしです。朝つけておいて夕方焼きました。

 

レシピは、テレビ東京で放送していた「侠飯(おとこめし)」の豚の生姜焼きを参考にしています。いろいろ作ったけどこれが一番簡単でおいしい。

 

詳細はこちら→侠飯(おとこめし)レシピ公式サイト

 

連休は明日までですが、夫が家で仕事をするというので私の休日も終わりです。

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