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お好み焼き風ハンバーグと地元のイタリアンときょうの14品目

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今朝は、きのうの残りの「さばの水煮の炊き込みご飯」のおにぎりを1個とがんもの煮物を食べて地元のイタリアンへランチに出かけました。

 

 

土日は外食デーのため、朝は取らないか軽めに・・・とはいえ、トータルで食べ過ぎちゃってるような気もします。ダイエットの道は遠いですな。

 

contents(きょう食べたもの)

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地元のイタリアン「一魂(いっこん)」でランチ

 

以前からお店の前はよく通り過ぎていたけど、なんとなく入ったことがなかったお店です。新柏の『GRILL&PASTA 一魂(いっこん)』。

 

ランチはデザートなしで1,280円、デザート付きで1,580円でした。

 

 

 

  • サラダ
  • シーフードのトマトクリーム
  • デザート
  • ホットコーヒー

 

お店に入ると店内がとっても広くてびっくりしました。13時過ぎていたので空いていたし、ランチは15時までなので地元の人はぜひ行ってみてくださいね。

 

詳細はこちらのブログで

『GRILL&PASTA 一魂(いっこん)新柏』アットホームなイタリアン

 

簡単お好み焼き風ハンバーグの夕ご飯

 

味は普通のハンバーグで焼き方がお好み焼き風です。

 

 

  • ハンバーグとウインナー
  • サラダ
  • 昆布の煮物
  • きゅうりとわかめ、みょうがの酢の物
  • 枝豆入りがんもの煮物(昨日の残り)
  • 雑穀ごはん
  • わかめと高野豆腐のお吸い物
  • 梨(写真なし)

 

ハンバーグはビニール袋に入れて材料をガシガシと混ぜて、20㎝くらいのフライパンに入れて中火で両面を焼きました。

 

小さく成形せずにお好み焼きのように大きく焼きます。フライパンを熱する前に油を少量入れ、お肉を広げてカタチを調えてから中火にして焼きます。

 

手がべとべとにならないし、本当に簡単。

 

以前は、フードプロセッサーで2倍量くらいたくさん作って成形してフライパンで2回焼いていました。

 

いまは、娘が家を出たのでひとり分減ってこの作り方に落ち着きました。

 

コロナが落ち着いたらまたたくさん作って、娘も家に呼んで食べさせたいのですが。なかなか難しいですね。

 

きょう食べたもの「1日14品目」

 

穀物

雑穀ごはん 、スパゲッティ

豆・種実類

枝豆がんも、高野豆腐、油揚げ

淡色野菜

レタス 、きゅうり、ねぎ、大根、もやし、みょうが

油脂類

ドレッシング、ごま油

海藻類

わかめ、昆布

魚介類

さばの水煮、ホタテ、イカ、海老

イモ類

嗜好品

ホットコーヒー、デザート

きのこ類

しめじ、舞茸

果物

梨、キウイ

緑黄色野菜

トマト 、大葉、人参

肉類

ハンバーグ、チキン

牛乳・乳製品

クリームソース

卵?

 

まごわやさしい」にしてもやっぱりイモがネックになっています。イモレシピをどう取り入れたらいいかを考えなきゃですね。

 

それにしても野菜が高いし、それも困ってしまいます。

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