イオンの駅弁フェアーで購入した山陽本線 の「うずみいなり弁当」。
ほかの牛肉やカニなどを使ったお弁当に比べたら、申し訳ない言い方ですがとても地味。
それがこのお弁当、初めて食べましたがとってもおいしかったです。
ご飯の上にさまざまな楽しい具材が乗っているのですが、大きなお揚げがかけてあって見えないところが奥ゆかしい。
お布団をめくるようにそおっとはがすと、
柔らかく薄甘く煮あげたタコ、牡蠣、穴子、錦糸卵、野菜、それぞれの具材がひとつひとつ丁寧で贅沢で本当においしくて、楽しみながらいただきました。
被せてあったお揚げがこれまたとてもおいしかったです。
山陽本線にはなかなか乗る機会がないので、どこかで売っていたらまた買いたいです。
次はどこで出会えるんだろう〜。大きなイオンに行ったらまた探してみます。
ごちそうさまでした。
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