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「白いトウモロコシの炊込みごはん」と辛い野菜「ふくみみ」旅の収穫とおみやげを食べる

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こんなご時世なので迷ったのですが、きのうまで旅行に出かけていました。

 

トーストの朝食と献立

 

きょうからいつもの朝ごはんでいつもの一日が始まります。

 

contents(きょう食べたもの)

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セブンプレミアムの「金の食パン」とサラダの朝食

 

  • サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト、玉ねぎ、ソーセージ)
  • 金の食パン1/2枚
  • プチパンメープル
  • カフェオレ

 

旅行の最終日、トイレをお借りしたセブンイレブンできょうの朝食用にパンを購入。

 

ちょっと高いけどセブンイレブンの「金の食パン」ほんのり甘くておいしい~。ついでに「プチパンメープル」もちょこっと食べれるサイズ感がいいです。

 

金沢の「笹寿し」とお蕎麦のランチ

 

 

  • 笹寿し
  • ガリ
  • そばと生姜のさつま揚げ
  • 緑茶

 

きのう「赤城高原SA」で購入した笹寿し。金沢で買った「笹寿し」が売っていてびっくりしました。ここからだと流通範囲なのかな。

 


 

久しぶりに食べたら、あれ?昆布って前から乗ってた?それに微妙に味が違う?私の好きな芝寿しの「笹寿し」ではなかったのかしら。

 

そっくりなんだけど、あ!?よく見たら「味よし」って書いてある!芝寿しじゃなかったんだ、、、ちょっと残念。

 

以前に訪れたときの記事がこちら

『芝寿し 金沢百番街店』駅弁も笹寿しもお土産に!お取り寄せもできます

 

 

おやつは「月岡温泉」で買った塩糀まんじゅうと、蒸した「白いトウモロコシ」。

 

 

購入したとうもろこし3本のうちの2本は、ホットクックの手動で蒸して、8分くらいでちょうどよく蒸しあがります。息子が1本、夫と私は半分づつ食べました。

 

とっても辛い野菜!「ふくみみ」は青唐辛子だった!?

 

 

写真は、道の駅で買った「白いトウモロコシ」や「ふくみみ」という青唐辛子、ミニトマトなど。

 

実はこの「ふくみみ」がめちゃくちゃ辛かった!

 

「トウモロコシ」を蒸している間に「ふくみみ」の種を取り、細かく包丁で切っていました。

 

蒸しあがった「トウモロコシ」を取り出して、ひと粒食べたら、指についたトウモロコシの粒が驚くほど辛くてびっくりしました。そんなに指を舐めたつもりはないのに。

 

ええっ!切っただけなのに、こんなに指まで辛くなるのーー!?

 

そのあとしばらくすると指がピリピリしてきて痛いのです。ネットで調べると、油を指に塗ってから石鹼で洗うとか、冷やすとか、ビールを飲むとかいろいろやってみたけど、痛みはあまり変わりませんでした。

 

しばらくしてあまり痛みがなくなったので、

 

お風呂に入ったら、また痛くなりました。湯船にはあまり手を入れないようにしたのに温まると痛みが増します。

 

ドライヤーで髪を乾かすときも熱風が当たると痛いっ。

 

シシトウや万願寺唐辛子のようなものかと勝手な思い込みで購入しちゃったよ。知らない野菜には要注意ですね。

 

「白いトウモロコシの炊き込みご飯」で夕ご飯

 

ネットで見たレシピを参考に「白いトウモロコシ」で炊き込みご飯を作りました。

 

とうもろこしご飯の献立

 

  • 厚揚げ(生姜、小松菜、薄めた麺つゆ)
  • ふくみみの煮びたし
  • サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト、玉ねぎ、生ハム)
  • とうもろこしの炊込みご飯
  • そば(昼の残り)

 

「ふくみみ」の煮びたしは私は食べていません。夫はそれほど辛くなかったと言っていましたが、明日になったら少しはやわらぐのでしょうかね。

 

とうもろこしご飯

 

とうもろこしご飯のレシピ

  1. お米2合にメモリ通りの水を入れる。
  2. 生のとうもろこしを包丁でそいで入れる。
  3. 塩小さじ1を入れる。
  4. とうもろこしの芯も入れて炊く。
  5. 炊きあがったら芯を取りのぞく。
  6. バター大さじ1、酒、みりん、しょうゆ少々を入れ、さっくりと混ぜ合わせたらできあがり。

 

群馬で買ったこの「白いトウモロコシ」は、甘くてとっても美味しくて当たり!もっと買って来ればよかったです。

 

「ふくみみ」はとっても辛いので好きな方にはおすすめ。苦手な方には要注意の野菜でした。切るときは手袋必須です。

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