新潟名物「栃尾のあぶらあげ」納豆チーズ乗せ

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きょうも雨で気温が低いですね。雨だとテンションが下がってしまって何もやる気が起きません。

 

 

でも朝ごはんはちゃんと食べなければ。そしてきのうの残りの「金の食パン」です。

 

contents(きょう食べたもの)

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サラダとトーストとホットコーヒー

 

肌寒いくらいなので、ホットのカフェオレにしました。先週までのアイスコーヒーが嘘みたい。

 

  • サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、きゅうり、コーン、ソーセージ)
  • トースト(バター)
  • カフェオレ(ホット)

 

冷凍ワンタンメンのお昼ごはん

 

 

これも毎度定番のお昼ごはんです。

 

  • 冷凍ワンタンメン(ゆで卵、海苔)
  • 麦茶

 

 

おやつは月岡温泉「結城堂」の「湯美人まんじゅう」。賞味期限が3日間だったので毎日地道に1個づつ消費してこれが最後です。

 

月岡温泉は、おまんじゅうを買っただけなので今度は街を歩いてみたいな。

 

新潟産大豆100%の栃尾のあぶらあげ

 

 

 

道の駅で購入した新潟名物「栃尾のあぶらあげ」をフライパンで焼きました。

 

 

  • ぶりのかまの塩焼き
  • 栃尾のあぶらあげ(納豆、チーズ、味噌)
  • ふくみみの煮びたし(昨日の残り)
  • 雑穀ごはん
  • キャベツの味噌汁

 

ぶりは血合いを水でよく洗ってから、塩を振り15分くらい置いてから水けを拭いて電子レンジのグリルで焼きました。

 

焼き過ぎたのか、パサついてしまってイマイチでした。夫はカマとかあまり好きじゃないので(骨を取るのが苦手なのだと思います)普通の切り身でもう一度塩焼きリベンジしようかな。

 

「栃尾のあぶらあげ」はネットで検索したレシピを参考に納豆とチーズを乗せて焼いてみたのですが、これもなんかイマイチでした。味噌が足りなかったのかなー。うーーん。

 

周りがパリッと焼けておいしいのに、納豆とかじゃなく普通にお醤油で食べたほうがいいのかもしれません。

 

これもリベンジ決定ですな。

 

ごはんのおかずがイマイチだとどうも物足りないですね。

 

きのうのめちゃめちゃ辛かった「ふくみみ」の煮びたしは、きょう食べたら結構おいしかったです。

 

辛いけど、甘じょっぱく煮るとおいしい!これは、ごはんのお供になる!

 

「ふくみみ」は、残りあと3本あるので今度は手袋をして調理しようっと。

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