冷たい担々麺と夜は定番の炊き込みご飯

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きょうから3連休ですが、台風も接近しているとかで気が抜けませんね。

 

 

今年の3月にオープンした新しいショッピングモール「流山おおたかの森S・C FLAPS店」「おおたかの森」に来ることはあまりないのですが、久しぶりに来たら駅周辺がお洒落で素敵な街に変貌して驚きでした。

 

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流山おおたかの森S・C FLAPS店でランチ

 

揚州商人 流山おおたかの森

 

4階のレストラン街に先日オープンしたばかりのハンバーガーショップに行くと、まだまだ大変な行列だったのであきらめて、同じフロアにある「揚州商人」で遅めのランチをしました。

 

冷やし担々麺と小籠包がセールだったのでついつい注文。

 

冷たい麺はほとんど注文しないのですが、これはおいしかった!季節限定だそうなので、毎年食べに来たいくらいです。

 

 

小籠包はあの有名店のものよりも、お肉がゴロっと入っていて皮に肉団子が包まれているような、これもおいしい。

 

「揚州商人」の詳細は食べ歩きブログの方に後ほど投稿します。

 

「流山おおたかの森S・C FLAPS店」は素敵な場所ですね。若い世代の人が子育てしやすい街だと思います。

 

お買い物もここで済ませたかったけど、混んでいたし、家までの道が意外と渋滞しているので地元のイオンモールに移動。

 

イオンモールも混んではいますが、狭いので買い物しやすいし。

 

イオンモールに移動してお買い物

 

ちょうどイオンモールのサンドイッチが夕方セールで、帰りの車で食べちゃいました。ラーメンと小籠包でお腹が苦しかったというのにー。

 

 

夫がこれがいいというので、普通のたまごとハムのサンド。割引で240円、通常だと300円くらい。

 

サンドイッチ屋さんブームですが、有名店は1個500円から600円とか、一度は食べてみたいけど高いですよねえ。

 

夕ご飯は「きのう何食べた?」の炊き込みご飯

 

鮭の炊き込みごはんの献立

 

  • ごぼうと舞茸、鮭の炊き込みごはん
  • サラダ
  • もずく黒酢
  • ガリ
  • 冷やっこ

 

夕食は、ドラマ「きのう何食べた?」のレシピ。この炊き込みご飯、材料もつくり方も簡単で、本当に美味しいのでぜひ試してみてください。

 

レシピはこちらのブログにあります。

『きのう何食べた?#1』鮭の炊き込みごはんレシピと献立て

 

ドラマのレシピの味付けは、昆布としょうゆと酒ですが、麺つゆでもできます。

 

写真は夫用で、私はお豆腐とごはんを少し。このところの睡眠不足がたたったのか家に帰ったらどっと疲れが出てしまい食欲もありませんでした。

 

まあ、さっきサンドイッチ食べちゃったから。ちゃんと食べてますかね、笑。

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