NHKの夜ドラ『作りたい女と食べたい女⑤』で紹介された野本さんの巾着たまごレシピをご紹介します。
わが家のおでん。このあと”はんぺん”を投入しました。
野本さんの巾着たまご
ドラマの中でこの日のメニューは、おでんでした。
野本さんのおでんの具材は、タコ、ゆで卵、がんもなど。
材料 4個
| 油揚げ |
2枚 |
| 卵 |
4個 |
| つまようじ |
4本 |
巾着たまごのつくり方
- 油揚げはザルなどに入れ、熱湯をかけ、油抜きする。
- ①の粗熱が取れたら半分に切り、それぞれ開く。
- ②の開いた部分に卵を割り入れ、つまようじで縫うように止める。
- おでん鍋（分量外）に、つまようじ側を上にして入れて煮る。
※レシピは公式サイトより引用しています。
ちなみに写真のわが家のおでんは・・・。
IHなのでお鍋はマイヤーの深型フライパンを使用しています。焼く、煮る、揚げるができて万能で便利。蓋の取っ手が熱くなるのが難点。改善されているといいのですが。
第5話のあらすじ：野本さん（比嘉愛未）の会社では、クリスマスを前に皆浮き足立っている。好きな人や恋人と過ごすという同僚たちの話を聞き、春日さん（西野恵未）のクリスマスの予定が気になってしまう野本さん。母親からは電話で年末年始に帰省するのかを尋ねられる。野本さんは緊張しながらも、クリスマスや年末年始を一緒に過ごそうと春日さんに提案をする…。
