ピザトーストと久しぶりに食べた磯辺焼き

この記事は約 2 分で読めます

いつも週末は外食することが多いけど、夫の仕事が忙しいので今週の土日は引き続きリモートワーク。

 

 

きょうも昨日と同じシャトレーゼの無添加食パンでピザトーストを作りました。

 

昨日録画した「ぴったんこカンカン」の最終回を途中まで見ました。

 

安住さん、つぎは「ぴったんこカンカン」の特番で帰って来て欲しい。日曜のラジオで何かコメントするのかな。

 

 

contents(きょう食べたもの)

閉じる

昨日と同じピザトーストモーニング

 

  • ピザトースト(トマト、生ハム、コーン、チーズ)
  • サラダ(レタス、きゅうり、人参、豆、もやし、ブロッコリースプラウトなど)
  • ホットコーヒー

 

残りの無添加食パンは、夫が食べきりました。

 

磯辺焼きの昼食

 

昨日も夫が遅くまで仕事をしていたので、私も眠れず寝不足です。何も作る気がしなかったので簡単に磯辺焼きにしました。

 

 

お醤油を水で薄めてオーブントースターで焼いたお餅をひたして、大葉と海苔で巻いただけ。美味しかった!でもお餅、ひとり2個だと物足りなさが残りますね。

 

私はバナナ、夫はなにかおやつをゴソゴソと食べていました。

 

あさりの炊き込みご飯の夕ご飯

 

 

  • あさりのむき身の炊き込みご飯
  • もやし(塩こしょう、醤油、黒酢、鶏がらスープの素、すりごま、ごま油)
  • 洋風肉じゃが(じゃがいも、コーン、ベーコン、いんげん、人参、コンソメ、ローリエ、塩こしょう、バター、牛乳)
  • さつまいものハチミツバター煮
  • 麻婆なす(昨日の残り)
  • キャベツの味噌汁

 

あさりのむき身は、麺つゆ、酒、だし、みりんなどで煮て炊き込みご飯にしました。じゃがいもとベーコンの洋風肉じゃがとさつまいもとイモかぶりになってしまった。

 

寝不足だと献立を考えるにも頭が働かないです。色々とやらなければならないことがあるのに全然はかどりませんでした。

 

きょう食べたもの「1日14品目」

 

穀物

ごはん、食パン

豆・種実類

豆、コーン、ごま

淡色野菜

レタス、きゅうり、なす、玉ねぎ、もやし、キャベツ

油脂類

バター、ドレッシング

海藻類

海苔

魚介類

あさり

イモ類

じゃがいも、さつまいも

嗜好品

ホットコーヒー

きのこ類

果物

バナナ(写真なし)

緑黄色野菜

人参、ブロッコリースプラウト、トマト、いんげん、ピーマン、大葉

肉類

豚ひき肉、ベーコン、生ハム

牛乳・乳製品

牛乳、チーズ

 

きのこ類が無くなったので明日は買い物に行こう。そしてきょうは早く寝て、明日を有意義に過ごしたい。。。

あわせて読みたい