急な出発に、あたふた。

ほぼ毎日更新していたブログですが、1週間お休みしちゃいました。

 

 

こんなご時世で申し訳ないのですが、先週16日の早朝、急遽長野方面へ旅行に行くことになりました。

 

夫が毎年出かけている夏山登山。本来なら8月に予定していました。

 

8月は、感染者急増でキャンセル。9月に予定を変更しました。ですが緊急事態宣言のさらなる延長と台風の予報でまたまたキャンセルに。

 

だったはずが、、、最初の1泊目の山小屋だけうっかり、キャンセルが完了していなかったことに気づいたのです。

 

いまからだとキャンセル料もかかるし、平日は人も少ないし、その山小屋なら登山だけではなく散策することもできるからと急遽私も行くことになりました。

 

 

先週食べた朝ごはん。

 

遡って、先週のごはん。

 

• おにぎり（鮭、わかめごはんの素、海苔）
• ブロッコリー
• つるむらさき
• 納豆とめかぶ
• 梨
• 麦茶

 

まさか出かけるとは思っていなかったので、野菜をたくさん下ごしらえしちゃいました。留守番の息子の食事とお弁当で使い切ってもらいます。

 

ホットサンドでランチ♪

 

 

• ホットサンド（ハム、卵、チーズ、レタス）
• ホットコーヒー

 

夏に、新潟で作ったホットサンドを家で作ってみました。家で使っているのは、ビタントニオのホットサンドメーカー。予熱してから4分ほど焼けばこの通り。電気なので失敗知らず。

 

『卵とハムとチーズのホットサンド』の作り方！アウトドア気分のモーニング♪

 

 

びんちょうマグロ丼で簡単夕ご飯

 

 

• びんちょうマグロ丼
• 冷や奴（めかぶ、オクラ、ネギなど）
• ブロッコリーときゅうり
• もやしとつるむらさき
• 味噌汁（わかめ、高野豆腐、ネギ）

 

夜はササっと食べて、簡単に荷造りをして就寝。3時に起きて出かけました。

 

きょう食べたもの「1日14品目」

 

穀物	雑穀ごはん、食パン
豆・種実類	ごま、納豆、高野豆腐
淡色野菜	きゅうり、ねぎ、もやし
油脂類	ドレッシング、ごま油、オリーブオイル、サラダ油
海藻類	海苔、わかめ、めかぶ
魚介類	鮭、びんちょうまぐろ
イモ類
嗜好品	ホットコーヒー
きのこ類
果物	梨
緑黄色野菜	人参、つるむらさき、オクラ、ブロッコリー
肉類
牛乳・乳製品	牛乳
卵	卵

 

いろいろとバタバタで足りないものばかりです。旅先で食べたものは少しづつ食べ歩きブログの方にあげていきます。