栃木名物!じゃがいも入り焼きそばランチときょうの14品目

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早くも月曜日。大人になると1週間が本当に早いですね。

 

だけど、コロナ禍はとっても長ーく感じるのはなぜ?突然、いわれのない不安に襲われることがあります。

 

あまり気にしないように過ごさなければ、メンタルが持ちませんよね。仲のいい友人たちに会いたいです。

 

contents(きょう食べたもの)

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トーストとサラダとアップルパイのモーニング

 

トーストのモーニング

 

  • サラダ
  • トースト
  • アップルパイの残り
  • ホットコーヒー
  • 梨(写真なし)

 

きのうサミットで買ったアップルパイの1/4をさらに1/3にカットして、ほんのひと口サイズになりました。

 

こんな少しでもなんだかお皿がお洒落に見えるし、朝から甘いものを食べると気分が上がります。(気のせい?)

 

ポテト入り焼きそばの昼食

 

 

  • じゃがいも入り焼きそば
  • にら玉スープ

 

焼きそばの味付けは、添付ソースとにんにくチューブ。

 

じゃがいもに味が無いので、少し物足りなさを感じました。ネットでレシピを検索すると、ウスターソースやオイスターソースなどを加えていたので次に作るときに試してみたいです。

 

おやつはクッキーとホットコーヒー(写真なし)。

 

牛肉とピーマンとキノコ炒めの夕ご飯

 

 

  • 牛肉とピーマンときのこ炒め
  • ブロッコリー、トマト
  • もずく黒酢
  • 昆布の煮物(残り物)
  • なすの黒酢醤油
  • きゅうりと塩こんぶの漬け物
  • 雑穀ごはん、明太子
  • 枝豆(写真なし)
  • 麦茶

 

きょう食べたもの「1日14品目」

 

穀物

トースト、焼きそば、雑穀ごはん

豆・種実類

枝豆、ごま

淡色野菜

レタス 、きゅうり、ねぎ、もやし、なす、紅生姜

油脂類

ドレッシング、ごま油

海藻類

青のり

魚介類

イモ類

じゃがいも

嗜好品

アップルパイ、クッキー、ホットコーヒー

きのこ類

しめじ、舞茸

果物

緑黄色野菜

トマト 、大葉、にら、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、ピーマン

肉類

チキン、牛肉

牛乳・乳製品

牛乳

ゆで卵

 

栃木名物の焼きそばには、じゃがいもが入っていることを思いだしました!明日は魚の献立てにする予定。

 

「1日14品目」や「まごわやさしい」を意識すると栄養の偏りがわかりやすいですね。

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